抗氧化作用
绿茶中的抗氧化物质主要是酪磺胺，能够有效地清除体内自由基，从而保护细胞免受损害。长期饮用绿茶可以降低患心脏病、脑血管疾病和某些类型癌症的风险。此外，抗氧化物质还能帮助改善皮肤状况，使肌肤更加光滑细腻。
提高心血管健康
研究表明，定期饮用绿茶有助于降低心脏病和中风的风险。这是因为绿茶中的咖啡因可以增加身体对压力的适应性，并且有助于改善血液循环。同时，绿茶中的维生素C和维生素E也有助于保持动脉壁的弹性，从而减少心脏病发作的可能性。
支持大脑功能
由于含有较多神经递质L-theanine，这种氨基酸具有放松作用，可以促进大脑产生α波，有利于缓解压力并提高注意力。当我们在紧张或焦虑的时候，即使只是一杯温热的绿茶也能为我们的精神状态带来一丝宁静，让人感觉更加平静和集中。
帮助控制体重
虽然单独一杯绿茶可能不会显著影响体重，但作为日常饮食的一部分，它确实起到积极作用。因为它提供了很少热量，同时富含纤维，可以帮助消化并给予满足感。因此，对于追求健康生活方式的人来说，不妨尝试将其融入日常饮食中。
保护牙齿健康
虽然不是所有类型都有效，但一些研究指出，一些特定的抗氧化剂，如EGCG（一种丰富存在于黑、白、红三种不同品种中的酪磺胺），对于预防牙菌斑形成以及口腔其他疾病如龋齿等有一定的效果。此外，由於綠茶具有一定的固態碳酸飲料溶解度，所以對於味覺較敏感者來說，可選擇綠泡沫類型以減少甜味添加劑進入飲品，這樣既可享受綠茶帶來的心理效益，也能保護口腔健康。