1、茶形,品质上乘的白茶以单芽为主,质地轻盈如丝,精致优雅;而品质参差不齐的白茶,则多见于一芽三叶或四叶的组合,其中芽与叶交织,使得整体感受显得粗犷。
2、茶香,品质出众的白茶在香气方面展现其独特魅力,清新雅致中融入花果香气,让人仿佛置身于春日里漫步之中。然而,当我们将目光投向那些品质平平无奇的白茶时,却只能沐浴在淡薄无力的香气中,它们似乎缺乏那份让人心醉的花开般芬芳。
3、茶汤,在这次冲泡后,我们可以从杯中的颜色和透明度来判断这壶白茶究竟是高贵还是低劣。品质卓越的白茶,如同初夏阳光下的橙黄色泽,将呈现出明亮纯净,无需过滤即可饮用。而那些不足为训的便宜货,其汤色则常常显得浑浊不宁,不仅杂质横生,还会让人发现许多碎片化的小叶子,这些都是无法掩饰其本源问题的一种表现。