冻顶乌龙茶以其独特的外形、色泽和香气著称，呈半球型弯曲状，墨绿色泽自然散发天然清香。冲泡时，它们自然地“冻顶”壶盖，将汤水保持在最佳温度，呈现柳橙黄色的汤色。
品味上，这种茶呈现出甘润而不腻的口感，一股桂花清香随着每一口饮入，回甘后留下强烈的甜味，而杯底则干净无渣。春季制出的冻顶乌龙茶被认为是最佳之选，其香气高涨、味道浓郁且色泽艳丽；秋季制出的相对较次之；夏季制出的品质则略逊一筹。
作为一种轻度或中度发酵的乌龙茶，冻顶乌龙具备了绿茶和红茶的特性——清新与甜美共存。在不同发酵程度（约20%为轻度、40%为中度、70%为重度）之间，它展现出了多样性，如同南投县鹿谷乡所产的一切烹饪艺术。传统记载指出，该地区曾因其特殊的地理环境和历史悠久而闻名遐迩，是福建武夷山区引进并培育良种后逐渐形成今日风貌。
据说，在1855年，当时村民林凤池从福建带回了36株武夷山乌龙苗，并将它们种植于今南投县埔里日月潭等地，这标志着当代冻顶山上的烹饪文化开始萌芽。而这片肥沃的大地，即凤凰山支脉中的海拔700米高岗，被誉为“冻脚尖”之地，因为仅有蹦跳才能抵达这里，从此得名“冻顶”。
在这个环境优雅的地方栽培的是青心乌龙等精良品种，不仅因为土壤肥沃，而且由于它位于一个密林覆盖、高耸入云的小镇，使得这里成为众多高品质烹饪原料生长的地方。这种包装方式别致又实用，也成为了该地区另一项独到之处，每两张方形毛边纸包裹四两精选叶子，用唛头封口，然后按包出售，以此命名为“包种”。这种类型的手工艺作坊至今仍然保留着传统方法，即通过团揉反复进行多次初、中、高温火焙制作而成。
最后，让我们来谈谈这款产品为什么如此受欢迎：外观上，它们像小巧精致的半球形；颜值爆表，每一次冲泡后的汤水都透露出墨绿油润光泽，有如晨露般纯净明亮。此外，还有那令人难忘的花香与焦糖混合香气，以及滋味方面，那深沉丰富而不失细腻柔软，是真正让人欲罢不能的一款产品，无论是在国际市场还是国内各大精品店，都能找到它的一席之地，并迅速吸引了一大批追求高质量生活的人群。