冻顶乌龙茶以其独特的外形、色泽和香气著称，呈半球型弯曲状，墨绿色泽自然散发天然清香。冲泡时，它们自然地“冻顶”壶盖，将汤水保持在最佳温度，呈现柳橙黄色的汤色。
品味上，这种茶叶展现出厚甘润的口感，以及桂花清香的芬芳。后续回甘至极，饮毕留下无痕迹。春季制成的冻顶乌龙茶尤为珍贵，其香气高亢，味道浓郁而艳丽；秋季采摘的次之，而夏季则稍显劣势。
作为一种轻度或中度发酵乌龙茶，冻顶乌龙具备了多样化的风味层次：轻度发酵近似于绿茶，以清新闻名；重度发酵则如同红茶，以甜美著称；而中间那一档，则是两者交融后的佳境。
其产地——南投县鹿谷乡的冻顶山，是这一地区生产高质量烘焙乌龙茶的地方之一。这片土地自古以来便被用来种植各种优质的大叶茉莉科植物，并且据说历史悠久到足以追溯到咸丰五年（1855年）林凤池带回武夷山区的一些乌龙苗种。此后，这些苗种逐渐繁衍开来，最终成为今日所见到的精致品质产品。
位于海拔700米以上的地理位置，使得这片区域拥有充足雨量和适宜生长条件，为当地青心乌龙等佳茎提供了理想环境。传说中的“蹦脚尖”步法，即为了在崎岖不平的地面上攀登此山，从而将它命名为“冻顶”。
作为包装方式独特的一款，“包种”的名称来源于福建安溪地区，那里的商贩会用两张方形毛边纸将四两干燥好的好评点放入其中，再由巧妙设计形成四方形并加盖上唛头出售。在这种类型中，“文山包種”代表条形款式，而“冻頂烏龍”，则以半球形闻名遐迩，有着北文山、南冻頂之美誉。
从采摘到最终成品，每一步都经过精心挑选和严格控制过程，其中包括晒青、凉青、浪青、炒青以及揉捺与反复团揉等手工操作。这一切共同构成了这个品牌独有的风味基因，并使得每一次冲泡都能释放出不同的层次 香气与滋味体验。
总结来说，冻頂烏龍 茶以其外观细腻、中性调配及耐冲泡性受到了广泛好评，不仅在原产地享有盛誉，也已经走向世界各地，对于那些寻求经典烹饪体验的人来说，无疑是一个不可错过的选择。