冻顶乌龙茶的香气如同清晨的露珠，透着一丝清新与纯净。它的外形像是一轮圆润的月亮，半球型弯曲而且色泽墨绿，有着天然的芬芳和淡雅的香气。当你将它放入壶中冲泡时，它自然地浮在水面上，就像春日里跳跃的小鱼，汤色呈柳橙黄，味道醇厚甘润，如同初夏的一阵风带来的桂花清香。在口感方面，它后韵回甘味强，就像是久违了的心灵安宁，每一次饮下，都能让人感到满足。
冻顶乌龙茶是乌龙茶中的珍品，以其独特的制作工艺和悠久历史而闻名。据《通史》记载，这种茶有着数百年的产茶历史，其来历可以追溯到古代。在那个时代，这种名为“松罗”的乌龙茶因其避瘴祛暑之功效而深受欢迎，而现在，我们依然能够品尝到这些传统美好的风味。
冻顶山，是一个传说中的地方，那里生长着高质量的青心乌龙等良种，土质肥沃、环境优美，让人们不得不称赞这片土地是“凤凰山”支脉上的宝藏。根据故事，当年一位叫林凤池的人带回武夷地区的一些乌龙茶苗，并在冻顶山种植，这就是如何逐渐发展成为今天我们所见到的冻顶茶园。
包种制作为一种特殊的手法，将四两至八两左右的好叶子精选出来，用毛边纸包裹，然后再用另一层毛边纸覆盖起来。这不仅保留了每一片叶子的独特气息，还增加了一份特别的情趣。这种包装方式也使得包种茶成为一种独具匠心、难以忘怀的大师级作品。
采摘这些精选芽叶并进行多次团揉炒青，使得最后成品更加细腻多层次。而最终制作出的产品，不仅外观端庄，而且具有出色的耐冲泡性，即便经过多次冲泡，也能保持原有的鲜美无损。这也是为什么冻顶乌龙被誉为北文山南冻顶之间最完美的一个代表——既有文山之严谨，又有冻顶之温婉。此外，由于其独特的地理位置和复杂工艺过程，使得这种烹饪艺术从未停止过向更高境界迈进。
