冻顶乌龙茶以其独特的外形、色泽和香气，赢得了众多茶饮爱好者的喜爱。冲泡时，这种半球形的乌龙茶自然地“冻顶”在壶盖之下，汤色呈现出温暖的柳橙黄。它的味道是厚甘润且发散出桂花清香，为后续留下的回甘带来强烈的滋味，使得杯底干净无残渣。
其中，春季生产的乌龙茶因其香高味浓而最受欢迎，其次是秋季产出的乌龙茶，而夏季产出的则品质较为一般。冻顶乌龙茶属于轻度或中度发酵类别，与其他类型相比，它更接近于绿茶，拥有清新的香气。
据历史记载，此类乌龙茶在南投县鹿谷乡有着悠久的历史，最早可追溯到《通史》所记载的情境。在当时，该地区不仅生产出了著名的大量水沙连社团，但更令人印象深刻的是，那里的青心烏龍帶有特殊品質——色泽如松罗，有助于避瘴祛暑。
传说中的林凤池先生，在清朝咸丰五年前往福建考试读书，并在归途中带回了武夷山区那里的乌龙茎36株种植于鹿谷乡，以此开启了当今冻顶山上的大规模农场活动。此外，还有一段关于“冻脚尖”与“冻顶山”的神话故事，其中讲述了由于雨水过多和路面崎岖，一直以来，上山采摘茶叶的人们都必须小心翼翼地蹦跳才能抵达山顶，这便是为什么这个地方被称作“冻頂”。
此类烏龍 茶以包装方式独树一帜，即所谓的"包種"方式，每份含4两新鲜选中的烏龍 茶叶，用毛边纸包裹并加盖上标签，便成为了市场上流行的一种产品。这使得这种轻度或中度发酵型乌龙茶也获得了一席之地，被誉为北方文山市和南方冻頂之美称号。
最后，由于采摘精选青心烏龍等优良品种，并经过严格控制的手工制作过程，如晒青、凉青、炒青、揉捻等步骤，以及反复团揉及复烘再焙，使得这些手工艺对品质有着不可忽视影响。此外，不同阶段进行不同的加工处理，也增添了这款产品更多层次感，让每一次尝试都能体验到不同风味。
总而言之，通过以上介绍，可以看出该产品具有显著特色：外观卷曲至半球形；颜色墨绿油亮；冲泡后的汤色明亮且略带黄；释放出的香气既有花香，又伴随着焦糖般甜蜜；口感甘醇且耐冲泡。而正因为如此，该款精品级别、高质量的地理标志性产品深受消费者喜爱，对国内外市场产生重大影响。
