铁观音乌龙茶：武夷山的八角亭中有一种名为“束茶”的龙须茶，它以其独特的外形、风味和历史而闻名。这种茶叶不仅在清朝康熙五十六年（1717）就有文献记载，而且早在明末清初时期就已经有了生产。它的名字来源于产地——位于福建省武夷山市与崇阳溪相邻的一个地方，称作八角亭，那里曾经是一片美丽的茶园。
八角亭龙须茶以其优异的内质、别致的外形以及独具一格的风味而受到赞誉。在制作过程中，采用了五彩线捆扎成束状，因此又被称为“束茶”。这款乌龙茶因其形似“龙须”而得名，并且具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
据传说，这种神奇的乌龙茶起源于一个关于凤凰和九个守护大红袍之下的水族生物之间故事。当凤凰从远方飞来栖息于某棵大红袍树上，她请求龙哥赠予她那神秘植物的一部分。她收到了几缕Dragon's Whiskers（即“龍須”，指长条状的小枝或嫩芽），并将它们一起种植到她的梧桐树下。随着雨水带来的滋润，这些植物开始生长，最终开出了美丽的心形叶子，成为了一种独特口感和香气的人间仙境——八角亭 dragon whisker tea。
由于其品质出众，这款烏龍 茶也获得了多项荣誉，被当地侨胞作为馈赠给海外亲友。此外，它还因为防止疾病、减轻疲劳以及提供其他健康益处而受到人们青睐。