3月5日,安溪德茗茶业在厦门山国饮艺茶文化馆举办安溪铁观音茶王品鉴会,安溪县茶管会办公室副主任林请杰、山国饮艺茶业董事长林玉辉、德茗茶业总经理王庆章、庆芸茶业常务副总经理林玉渊等和参2016年茶叶店转型升级论坛的业界精英以及各地慕名而来的爱茶人出席了品鉴会。
众嘉宾怀着期待、喜悦的心情聚集在品鉴会现场,人气高涨,茶香满堂。品鉴开始,茶客依次看条索、观汤色,闻香气、尝滋味、察叶底,每道程序一丝不苟,亲自体验,体悟那饱满留齿的“天真味,圣妙香”的魅力,仿佛置身在如痴如醉、物我两忘的意境中。有的品尝了还意犹未尽,把叶底翻摸,纷纷向王庆章咨询请教。茶商陈先生说,遇到的机会太幸运,真想研究个透,也许,这样的机会一生只有一次。
德茗茶业来自铁观音发源地西坪镇盖竹村,世代以茶为生,多年来以产好茶而闻名。1998年参加在北京举办的安溪茶王赛获得本山金奖茶王,2007年获得首届海峡两岸茶业博览会安溪铁观音茶王赛浓香型金奖茶王,2015年秋季获得安溪铁观音茶王赛清香型金奖茶王。据王庆章介绍,好茶从源头开始,茶青选自德茗茶叶合作社的红心歪尾纯种铁观音基地,经大师采用祖传的传统铁观音制作工艺精心加工而成品。
国家一级评茶师林清杰说,茶王是天、地、人、种的完美结合,代表着安溪铁观音的最高品质,香高韵足霸气,是“让人尖叫”的茶品,品起来百回千转,回味无穷。林玉辉表示,随着传统工艺的回归,发源地的优势更加明显,期待更多的安溪好茶,通过茶业全产业链综合服务平台更快走向更为广阔的市场。