我在研究茶叶的过程中,深刻了解到白茶毛峰是一种独特的绿茶,它源自于安吉白茶这一品种。安吉白茶之所以这样命名,是因为它使用的是全是白色的新鲜叶子,从未经加工过的青芽。然而,白茶毛峰则是从这些材料中提取出的一种变异品种,这个品种的采摘期非常短暂,只有一个月。
当我观察干燥后的白茶毛峰,我发现它们外形扁平挺直,如同兰蕙一样,而且色泽翠绿且莹润。叶表覆盖着细密的茸毛,使得它不仅具有极高的观赏价值,也增添了一丝神秘感。当我冲泡这款精美的绿茶时,清新的香气迅速弥漫开来,让人感觉既舒缓又愉悦。在口感上,它既清凉又鲜爽,有着生津清甜而不留滯味。
在享受这次冲泡体验时,我选择了玻璃杯,因为它能够更好地展现出饮料内外透明、纯净无暇的情景。我通常会将4克左右的干湿度适中的白茶放入杯中,然后以90℃温水注满至七分满,再静置3-5分钟等待释放所有美妙风味。此法可供三次冲泡,每一次都能带给我不同的乐趣和体验。