我了解不同品牌的普洱生茶不能一起放在一个紫砂缸里,即使它们来自同一种原料,因为每块茶饼的制作工艺不同,会导致香气、色泽、口感等方面有所差异。将它们混合存放会改变其某些特点,如香气,从而影响品质。
普洱茶对存放地点不挑剔,只要是阴凉通风的地方,不受阳光直射,并远离污染或气味浓厚的物品,就可以。需要注意的是,新茶或陈年在30年以内的茶品,其储存环境应该保持透气干爽。
至于生茶和熟茶能否一起存放,我认为尽量不要将生茶和熟茶混合存放在一起。这主要因为以下两个原因:一是香气类型不同,生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香,而熟tea多为参 香、豆 香、高山药皮花之韵;二是叶底颜色不同,生茶随储藏时间加深从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐变化,而熟tea则呈“猪肝色”逐渐向暗褐转化。如果混在一起,不仅会掩盖彼此的特色,还可能影响价值。