我认为不同品牌的普洱生茶不能一起放在一个紫砂缸里,即使它们来自同一种原料,因为每块茶饼的制作工艺都不同,这会导致香气、色泽和口感等方面有所差异。将它们放在一起,可能会改变它们的一些特点,如香气,从而影响品质。

普洱茶对存放地点不太挑剔,只要是阴凉通风的地方,不受阳光直射,并且远离污染或香皂、蚊香、樟脑等气味浓厚的物品就可以了。需要注意的是,对于新茶或者陈年在30年以内的茶品,其储存环境应该保持透气干爽。

至于生茶熟茶能否一起存放,我认为尽量不要混合存放,因为这两种类型的普洱tea风格截然不同,主要因为以下两个原因:

首先,生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间变化而变化的特点。例如,普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗 香;而普洱熟 tea 多为参 香、豆 香、高丽菜样子的陈老味道。由于这些不同的香气类型,如将生的和熟悉混合存放,必然会交叉吸附相互掩盖或改变,使得难以获得纯正自然的特色。

其次,由于叶底颜色也存在差异。在储藏过程中,生生的叶底颜色逐渐加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐到红褐,而发酵程度较好的熟成后的普洱熟 茶,则通常呈现“猪肝色”,随着年份增加逐渐向暗褐转化。如果将生的和熟成后混合存放,则散落在一起混杂在一块,将使得叶底“花杂”,同时也影响了这种珍贵货物价值从容保存的情况。