对于体质虚弱者、重度失眠者和营养不良者来说，铁观音茶可能并不是最佳选择。同样，不适合饮用铁观音茶的还有肠胃有恙的人群、素食主义者以及缺钙的人群。此外，对于铁观音茶而言，适量饮用至关重要。如果一个人身体本就非常虚弱，那么喝铁观音茶可能会对其健康造成影响；此外，最好不要喝冷或凉的茶水。
关于喝铁观音茶时应注意的事项：
避免喝冷或隔夜的茶
铁观音最好是使用开水冲泡，并以温热的方式享用。热饮可以带来精神上的舒缓和视力上的明亮，而冷却后的或者长时间放置的隔夜茶则可能导致身体滞留寒气、积聚痰涎等副作用。
清晨空腹不宜饮用
铁观音中的成分相对较为浓烈，在清晨空腹状态下饮用可能过于刺激胃部，会减少胃酸分泌，有时候还能引起头痛、心悸、心烦甚至胃痛，这种现象被称作“酒醉”效应。
贫血患者需谨慎
鞣酸在铁观尼中存在，它与体内铁元素结合形成难溶性盐，从而妨碍了鐵元素吸收，这对于需要特别注意的是女性更是如此。在经期期间摄入过多鞣酸含量高的食物（如红色食品）和饮料（如红酒），尤其是浓缩型绿茶，如极易引发贫血问题。
酒后尽量避免
通常认为在酩酊大醉之后，一杯温暖的小小提神似乎是个好主意，但实际上这是一种错误的看法。而且，更糟糕的是，如果是在这种状态下大量摄入浓度较高的地道黑工艺品，即所谓的一品烘焙产品，将会加剧对人体的心脏负担。此外，由于利尿作用，虽然有一定的解毒效果，但是如果急于排出酒精未完全代谢出的有害物质，如乙醛等，从肾脏排出，对肾脏产生很大的刺激。因此，在酒后最好避免任何形式的地道黑工艺品，不要轻易尝试这种自我治疗方法。