1.绿茶

绿茶是中国最为著名的一种茶，历史悠久，品种繁多。它的制法简单，即用新鲜摘下的青嫩叶子经过初步处理后直接烘干或自然风干而成。绿茶保留了原料中的多数维生素和矿物质，并且在制作过程中不进行发酵，因此其味道清新、香气浓郁，是夏季饮用的最佳选择。

2.红茶

红茶又称为黑茶，其制法与绿茶相似，但是在最后的加工过程中加入了高温水分，这导致了部分天然酶类活性，使得部分氨基酸发生氧化变异，从而产生独特的香气和口感。此外，由于发酵时间较长，所以红黑色泽更深，含有的抗氧化物质也更多，对健康有益。

3.乌龙 tea

乌龙是一种半发酵的普洱，它介于绿毛峰和普洱之间，在生产工艺上既保留了一些绿色的特性，也融入了一定的红色调。在整个烹饪过程中，它会经历短暂的初次轻微加热，然后迅速冷却，以避免过度氧化，最终达到一种特殊的风味特色。这种技艺要求极高，因此乌龙被视为中国传统工艺中的瑰宝。

4.白 茶

白茗是指在煮沸前后快速冷却以防止颜色转变和香气散失的一种特殊处理方式，这样可以保持其原来的青翠色彩及清新的口感。这种方法使得白茗成为一种非常珍贵且难以保存长期不易腐坏的产品。这也是为什么许多人认为白茗是最高级别的大理石之王，因为它拥有纯净无暇的地面光泽，如同冰山一般透明，美观且具有很好的药效作用。

5.黄 茶

黄梅作为一种混合类型，有着独特的情怀。在制作过程中，将不同类型的人参果实加到熟悉的地方，让它们共同“交融”，形成一个复杂但又平衡良好的混合体。当你品尝这款黄梅时，可以感觉到人参带来的甜美与苦涩交织，而其中还隐藏着其他各式各样的秘密花园，为你的味蕾带来一次奇妙旅行。而这个过程，又让每一位参与者都能体验到精心挑选、精心准备以及创造力的满足感。