什么是普洱茶生茶？
普洱茶作为中国最古老的黑茶之一，其历史可以追溯到宋朝。它以其独特的生长环境和工艺而闻名，尤其是“生”字，这个词在这里承载着深远的含义。在谈论普洱茶时，我们经常提到的“生”指的是它未经加工或干燥过的状态，即生的普洱。
生普洱为什么要这样做？
传统上的工艺要求将新采摘的茎叶进行初步处理后，立即晒干至湿度适中，然后再进行一次更为细致的人工分批晒干。这一过程不仅为了防止病虫害，还有助于调节叶片中的水分，使得之后入库储存时能够保持最佳状态。这种直接晒干方式也使得新鲜收获的香气和味道能够得到保留。
生普洱与熟 普洱有什么区别？
熟普洱则是在经过一定时间自然氧化后形成的一种风味更为醇厚、色泽更加发 darken 的产品。而生的品质则更多体现了当下的野性与原始感受，它没有经过复杂的加工过程，所以保存起来相对较为困难，但同时也带来了特殊的地理气息和天然素养。
如何识别高质量的生普洱？
好的生普厦通常具有清新的香气，绿色的叶片上会散发出淡淡青草或者花香。这些都是新鲜且未经过多处理的手感。当我们尝试这类产品时，可以通过感觉到轻微酸涩、苦涩以及一些柠檬酸盐味来判断是否属于高质量之选。当然，真正品鉴这样的产品需要有一定的经验，因为每年的产量都不同，每一地段也不尽相同，因此标准也是不同的。
如何正确储存生普洛？
由于生的特性，它们对环境条件非常敏感，比如温度变化、湿度差异等都会影响最终成品。但一般来说，将其放置在阴凉通风的地方，最好不要堆积太高，以免产生热量导致变质。此外，不宜接触到油脂或其他可能引起变质物质，以避免异味的问题出现。如果你计划长期保存，那么使用专业工具加密封盖，以及定期检查并调整储存条件，是必不可少的一环。
最后的思考
最后，对于那些愿意探索古树香气自然醇化真谛的人来说，没有什么比亲手选择一个优良区域内那几十年甚至数百年的古树下采摘一次又一次次才能精心挑选出那种绝妙无瑕完美无缺者，更能体会到所谓“天人合一”的境界。不过，无论如何，只要有了这样的情怀，那些简单而又复杂的情感，都足以让你的心灵得到洗礼，就像喝下了一壶浓郁芬芳的大碗红酒一样，让人沉醉其中无法自拔。