一、龙井茶
龙井茶,源自浙江省杭州市的西湖之滨,这种绿茶以其独特的叶形和鲜美的口感而闻名。传说这种茶得名于乾隆帝对此地进行视察时,他在采摘中偶然发现一块岩石上有许多新鲜出炉的青绿色叶子,因此命名为“龙井”。它以其清新的香气和细腻多层次的口感深受人们喜爱。
二、碧螺春
碧螺春又称“碧玉簇”或“双叉”,是来自江苏省宜兴市的一种高山生长的大曲型绿茶。这种茶以其紧凑成球状且外观如同碧玉一般精致著称。这款茶在制作过程中采用了特殊工艺,使得每一片叶子都保持着最佳状态,从而形成了独特的风味。品尝 碧螺春时,会体验到它那淡雅清新且略带苦涩后微甜的特色。
三、武夷岩盆铁观音
武夷岩盆铁观音是中国最著名的一款黑茶,也是福建省武夷山市产出的代表性产品。这款黑 tea 的制作过程十分复杂,包括自然晒制和干燥等多个环节。在这些步骤中,原料经过分级挑选,然后将部分嫩芽加水泡发使其变软,再用手轻拍使其展开,并让它们自然晒干,最终形成了一片片金黄色的完整叶片。当品尝这款黑tea 时,可以感受到它那深沉丰富且不失醇厚柔滑的情怀。
四、普洱老树毛尖
普洱老树毛尖是一种来自云南省普洱市生产的小批量珍贵绿植类普洱 茶,它因含有大量古树遗留下的天然营养物质而备受推崇。在提炼过程中,由于使用的是高龄几百年的古树作为原料,每一朵毛尖都是由数十年积累下来的矿物质和微量元素组成,其香气丰富而持久,在口感上既具有一定的嚼劲,又能提供一种悠远舒缓的情绪体验。
五、大红袍
大红袍,又被称为“小白条”,主要产自云南省丽江市古城区,是一种典型的大理石灰土地区域性黑砖窑火烧烘焙工艺所制成的大曲型黑tea。大红袍因其色泽艳丽如同皇家盛宴上的服饰,所以得名。此类黑tea 的香气浓郁,有着明显的地道花果香气,与其他类型相比更具有地方特色,而在入口之后,还能感觉到一股温润细腻的情怀,为人饮用者带来极大的愉悦心情。