在广西、湖南、贵州交界处的苗族、瑶族等少数民族地区，有一种独特的茶饮习俗，那就是虫屎茶，也称为“龙珠茶”。这种茶以高蛋白含量和丰富营养成分著称，包括18至19种氨基酸，以及粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁和维生素等。制作过程中，将野藤叶、高山茵陈及其他植物与黑虫共置，让小黑虫吃光后，留下的虫屎和残渣经过筛选取出，然后与蜂蜜按一定比例混合炒制而成。
不仅如此，虫屎茶还具有一定的药用价值，对于胃功能较差的人来说，可作为健胃良药。此外，由于其特殊的制作过程，即通过小黑虫消化后的有机物质，因此也含有额外的营养成分。传统上，这种在地方被视作珍品，以年份越长越佳，每次只需少许就可供五六人享用。
据说，在清代曾有记录显示，正宗六堡野生茶加上陈年的处理方式能使得泡出的水具有极高的纯净度，无异味且回甘持久。这一特殊之处，使得它甚至被当做贡品进献给皇帝。在《城步乡土志》中也有提到，但记载并不准确。
故事讲述着清朝乾隆年间，当地百姓因起义被迫逃往深山，他们利用野生的植物来充饥，而这些植物最终遭到了大量的小黑虫侵害，只剩下了无数的蟹黄般粒状物。当人们偶然发现将这些蟹黄放入水中后，它们竟然发出了香气并形成了血丝般细腻的绿色液体，一尝惊喜，便开始专门培育这种昆虫，并从它们产下的幼虫粪便中提取出来熬制成了现在流行的一种特别美味又健康饮料——即我们今天所说的“龙珠”或“天籁之音”。
这段历史让我们看到了自然与人类智慧之间奇妙联系，以及人们对于美好生活追求的一种独特方式。而对于那些寻求新的生活体验或者对传统文化感兴趣的人来说，这样的饮食文化绝对是一个值得探索的地方。
