《本草纲目》中记载，花茶性微凉、味甘，以平肝明目、滋阴润燥、排毒养颜为功效，是夏日饮用的养生佳品。这些花茶不仅美容养颜，还能行气益胃，缓解胃痛。
如需祛痘，可尝试双花祛痘茶，材料包括金银花和胎菊；调经解郁则有玫瑰花和月季花的调经解郁茶；美容嫩肤的美容嫩肤茶需要玫瑰花、大枣和枸杞子；靓肤三花茶则是玫瑰花、三七花和西红 花的组合。对于眼睛疲劳或视力模糊，可以喝杞菊明目茶，这是一种由杭白菊和枸杞子制成的药用植物饮料。
若需滋阴养颜，则可以选择菊 花、枸杞子和西洋参的滋阴养颜茶。此外，对于行气益胃，有橘皮甘草茶（含橘皮与炙甘草）以及橘皮大枣 tea（含橘皮与大枣）的选择。砂仁可作为单独使用的药材来煎汤，即使是佛手也能用于疏肝理气，而大麦陈皮则适合消化不良者饮用。
除了这些作用之外，这些植物还能够舒缓情绪，如玫瑰参芪舒活tea（包含玫瑰、西洋参及黄芪）、人参菊花tea（以人参为主配上干菊 花），还有助于提神醒脑，如薄荷加入干玫瑰做成的一款提神醒脑饮品。而对于降压，则有决明子山楂陈皮甘草tea，以及决明子荷叶乌龙teas等。
最后，由于个体差异，不同的人群应注意避免某些特定的食物或植物，比如孕妇应避免夏枯草，因为它可能导致流产或早产。在使用任何新食物之前，最好咨询医生或专业营养师，以确保安全有效地享受这些健康食品带来的好处。
