选择三种水泡出最佳茶：一是源自自然的泉水，清新无污染，矿物质丰富；二是经过净化的纯净水，透明纯粹，无杂味扰人；三则选用含有微量元素的矿泉水，能让每一杯茶都呈现出最完美的风味。

山泉水，以其天然清澈著称，是理想的茶泡媒介。它不仅色泽晶莹剔透，而且含有的益处众多，如氯、铁等污染物极少，这使得山泉水能够全面展现茶叶的香气和口感。

纯净水，则是一种在家中轻易可制备之软水，它通过专门设备净化而成，不含任何添加剂。这种高洁度的液体，使得泡出的茶汤同样晶莹透亮，有着优雅且干净的情趣，同时不会对茶叶产生损害，让香气更加鲜明。

若无法获得上述两种佳品，可以转向矿泉水如农夫山泉等替代品。尽管它们也可能带有一些独特 minerality，但由于所含微量元素与山泉及纯净类似，可提供相似的良好口感。重要的是避免使用硬性自来 水，因为它会影响到精致饮用的乐趣。