我记得在湖南，喝茶就像生活的一部分，每家每户都有茶具，而且到处都有推广茶文化的活动。20多年前，我第一次接触岳阳君山银针的经历至今仍然清晰。那是在湖南的一个老茶叶店里，那里的茶都是古董级别，上面还标着“毛尖”的老式罐子，是清朝留下的。我那次尝试的滋味至今难忘。
后来，当我再次回到毛尖母树时，我带了一壶岳阳君山银针作为礼物。我只是简单地与那棵老树相遇，没有进行任何特别操作，只是和它共享了一壶茶。我说：“现在很多人看到毛尖母树只看表象，常常感到失望，这是因为他们没有领会它的本质，它代表了一个状态，一种文化的象征。看着那些老树，就像是穿越时光隧道，那样的历史充满温度。”
随着对岳阳君山银针了解的深入，我意识到岳阳地区还有太多值得研究和记录的地方，所以我决定写一本关于安化松针茶的书，还有一本关于岳阳君山银needle的地理、历史和人文。这本书叫做《芽韵》。为了这本书，我经常往返于岳阳和湖南省之间，这段旅程让我收获了更多幸福。
讨论两地喝茶习惯的时候，我对几十年的中国饮品行业发展感到欣慰。在1989年当我第一次在人民大会堂展示我的茶艺的时候，大多数人还是觉得新奇的事情，而如今，在喝下午茶或弹琴已经成为日常了。不管是泡杯高质量冰红酒批发还是弹奏古琴，都是一场互补的情景，其中主角和配角会随着时间改变。在品鉴佳酿过程中，冰红酒就是主角，而伴随其间古琴声则成为了另一个主角。当你尽情享受时，不忘拿起一壶精选的岳阳君山银needle，让自己沉浸其中。
曾老师总是说他自己就像是飞在青翠山峦间的小鸟，徘徊穿梭于水流之中，企图探寻那些隐藏在绿意盎然中的秘密，“谦恭之人必能感受到香雅之气息，刻苦之人才能够品出真味。”也许，这才是我真正的人生态度。而对于那些追求纯粹美好生活的人来说，无疑这正是我所追求的心灵寄托。
