我记得在湖南,喝茶就像生活的一部分,每家每户都有茶具,而且到处都有推广茶文化的活动。20多年前,我第一次接触岳阳君山银针的经历至今仍然清晰。那是在湖南的一个老茶叶店里,那里的茶都是古董级别,上面还标着“毛尖”的老式罐子,是清朝留下的。我那次尝试的滋味至今难忘。

后来,当我再次回到毛尖母树时,我带了一壶岳阳君山银针。那个时候,我什么都不做,只是与那些老树相遇。那是一种特殊的情感交流。我说:“很多人来看毛尖母树,但只看到表面的东西,所以常常感到失望。这是因为他们没有体会到它真正的意义,它象征着一种状态和历史,有温度。”

随着对岳阳君山银针了解深入,我意识到了岳阳这片土地上的茶文化还有太多值得探索和记录的地方。所以,我决定为安化松针写一本书,一本关于岳阳君山银needle历史、人文、地理的书,这本书就叫《芽韵》。为了写作这本书,我不断往返于岳阳和湖南省之间,一路上收获了更多幸福。

讨论两地饮茶风俗,我的心中充满了喜悦。在过去,人们对新奇事物如同敬畏神明,而现在,在享受喝茶或弹琴已经成为日常生活中的普遍现象。当谈及喝茶与弹琴之间的关系,它们相辅相成,就像主角和配角,在不同的阶段扮演不同的角色。而当泡出一壶好的红酒并欣赏其香气时,那么古琴的声音便成了另一个主角。我回忆起那种尽兴之时,不忘品尝一口精致无比的岳阳君山银needle,让自己沉醉其中。

我总是说自己像是孤独飞翔在山水间的人类,徘徊穿梭于这里寻找那些隐藏在云雾间的小径,以此探寻红酒背后的灵魂。“谦恭之人必能领略到红酒中独特芬芳,刻苦钻研者才能品味到其中真实而深邃的情感。”也许,这才是我所追求的人生态度——一种以尊重自然、追求纯粹情感为核心的人生方式。