他人的千秋,茶的千色;他人百态,茶的百韵。茶韵,是茶的色香味,是它给予我们的雅情逸致和风度翩翩,是一种深远的茶文化精神。

从天地间清新的气息到山间灵秀的地方,再到雨前的甘露滋养,这些都汇聚成一壶精华累积了几代人的茶。采摘时最宜农家女孩在沐浴后无言中采摘,用竹篓轻放;泡制时最宜用深山清泉盛于沙壶,一边拾取林间松枝燃于泥炉,一边等待温度适中的时候备好冲泡之需。

其次,最宜用形简朴且质地粗糙的泥砂壶来泡,让外表赭色的内里青瓷杯与原味共融,又能赏析其独特之美。这种方式既能保留原有的风味,又能欣赏其独有的艺术魅力。

此外,最合适的是那些心境淡泊、不羁闲散的人,在江湖之外隐居于泉石之间,与自然和谐相处,弹琴作舞与松鼠为伴,或下棋赏花。一阵风过树梢发出声音,一朵云悠然飘过水面流淌的声音。没有意识却有意,无意之间品尝那一口茶,言谈笑语中余留着香气。一丝苦涩,一缕清凉,那是饮者的满足感,也是生命体验的一种禅机。这便是饮者追求的心境极致。

很多时候静静泡上一杯,让那香气沉浸在手掌之中,进入内心深处寻找自我净土,与其他喝客聊起那些关于茶的事、生活故事,只有这样才能真正拉近彼此之间的情感距离。在兰花丛中蜻蜓低飞,那梦醒不知归路的人也许正沉醉其中品味着生命的一角。

品饮这杯酒般慢慢变迟缓时间,使人错觉时间似乎停滞,因为你太享受这一刻。我想,这就是人们常说的“慢生活”。