武夷琅琊榜:吴永鹏的“三天两夜”岩茶奇缘 - 女人最适合的养生茶
在碧水丹山孕育出的奇茗,传承不仅是一种坚守,更是一种延续。他们是有手艺、有思想、有梦想的青年,一些出身于制茶世家,而一些则因爱茶半路出家。尽管起点不同,却殊途同归——追求精益求精。
吴永鹏,1982年生,是新生代茶人的佼佼者。他师从岩茶泰斗姚月明,并将“做茶先做人”作为自己的学术信条。他的代表作是岩霸“三天两夜”,这款 teasoul(心灵之水)以其独特韵味和深远感受而闻名。
运动对于干事业至关重要,这也是笔者对吴永鹏印象的一部分。他每天早上都有一小时有氧、一小时力量,以保持体力和精神状态。在谈到为何喜欢运动时,他说:“干事业需要强壮的体魄和饱满的精力。”
为了揭开岩茶神秘面纱,吴永鹏拜师学习。在2005年,他成为姚月明门下学生,并在2008年放弃旅业专注于岩茶制作。经过多年的努力,他形成了自己的制茶风格,并在2018年创立了品牌岩霸。
秉承传统与科学创新相结合,吴永鹏开发了一项低温发酵初加工方法,以及一种智能萎凋槽和萎凋方法。这项专利技术使得武夷岩茶生产更加高效且均匀,让空气流通更好,使得每一片叶子都能充分释放自然香气。
好的武夷岩茶需清香甘活四字兼具,无杂味,有纯正香气,不产生麻涩味。这就要求生产过程中的环境要符合自然生态环境特征,如红色丹霞砂砾岩及泉水等,这样才能形成独特花果香。
"三天两夜"是产自牛栏坑半山腰肉桂所取名,其采摘至杀青共计60小时,即3天2夜。饮后留恋3天2夜,让人难忘。这款代表着武夷山美好情怀,每一口都是对品质追求的心血结晶。
未来,对于推广武夷岩tea到国际市场,吴永鹏信心满满。他计划2年内拓展旗舰店至10个国家以上,将中国原产物推向世界,同时也期待更多类似他这样的企业投入国际市场,为全球人们带去中国文化与技艺的瑰宝。