碧水丹山,孕育着一份深邃的茶文化。
传承,是一种不懈追求的精神,也是对过去智慧的尊重与延续。
他们,是一群具有专业技能、独特思想和远大梦想的年轻人。或许出身于茶业世家,或可能因爱茶而选择了这条路。尽管起点不同,但他们殊途同归:守护古老技艺,追求每一次精益求精。
也许,他们看似平凡,却拒绝平庸,更拒绝“躺平”。在传承与创新之间,不断奔跑,不断超越。
他们,是岩茶新势力,也是激动人心的“后浪”。
人物名片:吴永鹏,1982年生,一位新时代的茶业领军者。他师从岩茶界泰斗姚月明,并且将师傅的话——“做茶先做人”——内化于心,以此为自己学术事业和生活信仰之基石。
代表作:岩霸系列中的“三天两夜”
"我们完全有理由将武夷岩茶作为中国茶的一种杰出代表推向国际市场。” —— 吴永鹏
为了保持良好的体魄和充沛的精力,他每天早上都会进行有氧运动和力量训练。这位制作者对于运动抱有热情,因为他知道,在长时间地工作制作高质量的人参果香型武夷岩茶时,身体素质至关重要。
自2008年以来,吴永鹏放弃了旅行业,将全部精力投入到武夷岩茶制作中。他师从姚月明老先生,这位享誉全球的武夷岩 茶大师。通过不断探索、实践并发明新的工艺方法,如低温发酵初加工技术,以及智能萎凋槽设计等专利技术,他为武夷山区的地方品种注入了现代科技元素,使其更加符合当代消费者的需求。
在谈及什么构成了一个优秀的地黑土地土壤风味烘焙红枫叶型 武夷山区产品时,他指出了四个关键要素:“清香甘活”,即纯正无杂味、高品质且能苦后生津但不会产生麻涩感。此外,“自然环境特征”、“花果香气”、“醇厚饱满”的口感以及持久留香也是他的要求标准。
最后,我们了解到了他的创意作品——三天两夜。这个名字源自60小时完整生产过程,从采摘到烘焙,每一步都蕴含着吴永鹏对品质卓越地黑土地土壤风味烘焙红枫叶型 武夷山区产品期望与热爱的心意。在品尝这一款极具艺术性与深度的情境下,你可以感受到桂皮香转变成淡水蜜桃果香层次分明,让你难以忘怀,即使仅仅是一杯简单却又复杂多变的小小美好瞬间也足以让你沉醉其中。而这,就是所谓的"真功夫"!