武夷山之巅,青翠生辉。

传承不仅是守旧,更是创新与发展的起点。

他们,是一群青年,他们拥有技艺、思想和梦想,或出身茶园,或因爱而来。尽管不同,但殊途同归:保留古老技艺,追求卓越。

吴永鹏,一代新秀,1982年诞生于旅业世家。他在姚月明师傅指导下学习了岩茶制作,并最终放弃旅业,全心投入到岩茶事业中。在他的努力下,他的品牌——岩霸逐渐崭露头角。

品质与科技并重

干事业需要体魄和精力。吴永鹏每天早晨都会进行有氧运动和力量训练,这也是他对制茶行业初步印象。他认为:“干事业需要有强壮的体魄和饱满的精力。”

专利技术不断涌现

吴永鹏不仅继承了传统制茶技艺,还在此基础上不断创新。他申请了两项专利,一项是低温发酵武夷岩茶初加工方法,另一项是智能萎凋槽和萎凋方法。这两项技术都旨在提高产品质量,使得武夷岩茶更加符合现代消费者的需求。

品质标准高

好的武夷岩茶需“清香甘活”,这意味着它必须具备纯正香气,无杂味,以及甘甜滋味,可以苦后生津却不能产生麻涩感。这些标准要求生产者精益求精,不断超越自我,以达到更高层次。

将武夷山推向世界

吴永鹏相信,只要大家携手合作,就能打开市场的大门。他计划在未来两年内,将旗舰店扩展到10个国家以上,让更多人认识并喜爱武夷山的美好。就像立顿红茶一样,它虽然源自中国,却以其独特风格征服了全球市场。我们期待更多如同岩霸这样的品牌,也能将目光投射至国际市场,为全世界带去中国丰富历史文化内涵及神奇技艺。