在云南普洱茶的前世今生中,人们探索了什么季节喝普洱茶才最为合适。从白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶到红茶和黑茶,中国孕育了世界上最早的几种主要的饮用水果。人们将这些视为沟通天地的一种方式。一片树叶落入清澈的水中,就这样改变了水的味道,从此便有了这些美味佳肴。

经过春天和雨水的洗礼,刚好可以采摘,这些青色植物是制作普洱这类饮品所需的一等一材料。苏国文布朗族最后一位头人后人,他被亲切地称作布朗族王子。他生活在景迈山古老但仍然保存完好的遗产核心区内。

苏国文相信自己是来自于神话传说中的“大自然之神”的子孙。在这个山脉上,大多数制作成了固体压块,然后销往全国各地。而布朗族人则喜欢享受一年以上时间泡制过的大块散碎物品。这意味着他们不仅需要耐心,还要通过烘焙过程来消除杂质,并且去除湿气,以此产生浓郁而芬芳香甜的花香。

森林里的古老树木,其苦涩口感回甘迅速!苏国文家世代居住在原始森林里,那里冰川纪时期阻挡住寒流,让云南东南部成为地球上古老物种天堂!最初的人工培植出的植物源自于原始森林,这样就开始了一代又一代相传,最终形成了一段关于古老植物与民族文化故事!

四月末时,当布朗族人的春季采收接近尾声,他们即将迎来一年中最大规模庆祝活动——那就是名叫“祖先节”。这一天,他们会举行一个小型祭祀仪式,在十七号进行更大的仪式,人们会携带牛前往高山顶进行祭拜。在1988年,当他的父亲临终前嘱咐他完成三件事:建立学校编写历史书籍,以及建造寺庙供奉他们珍贵的地球上的特产——那就是他们自己的本土园艺产品!

如今,这些都已经实现了!每当他提起这些事时,他总是激动地说:“我们必须知道我们是如何出生的,我们是怎样长大的,以及我们应该怎么报答养育我们的先辈们。如果能做到这一点,那么我们的生命才真正有意义!”

为了纪念祖先,每当新开辟一个新的园丁区域都会首先栽下一种特别命名为“魂”的特殊树木,而不是普通的小苗。当四年一度庆祝祖先节的时候,全景迈山的人们都会聚集到帕哎冷寺,一同享用由洁净泉水冲泡出来新鲜出炉的地球上的宝藏——那个能够治愈瘟疫并拯救整个民族命运的地球上的珍稀资源——帕哎冷。这座寺庙据说是在1800年的某个时候由帕哎冷发现,并利用它来治疗瘟疫,从而拯救了整个民族,因此现在被尊称为“保护者”。

在这样的日子里,每个人都不会忘记那些给予他们财富和幸福生活以及力量的地方—也就是那些永远活跃于原野之中的灵魂守护者。而对于所有参与其中的人来说,无论年龄大小,都无法忽视那些帮助他们成长起来并使其变得强大无比的事物—也就是自然界提供给人类最纯粹形式之一:普洱这种温暖却深邃、迷人的精致食品。