张永刚谈分季节饮茶：探究六大类茶的特点与适用季节
在昨日的采访中，中国国际茶文化研究会顾问、中国国际茶贸易研究中心秘书长、河北正华集团总裁助理张永刚分享了关于分季节饮茶的智慧。据他介绍，中国把茶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白 tea和红 tea等六大类，共有2000多个品种，每个季节都应选择不同的喝法。
春天，我们可以选择花香浓郁的花卉清酒，如茉莉花清酒或玫瑰花清酒，这些不仅能缓解春困，还能帮助消化吸收；夏天宜选用生津止渴的绿色新芽，如西湖龙井或碧螺春，它们含有丰富的维生素和矿物质，有利于身体健康；秋天则推荐乌龙叶，如铁观音或武夷岩盆，它们具有润肺除湿之功效，对于秋燥很有益处；冬天最适合喝红色的发酵佳肴，如普洱或者云南滇红，它们含有丰富蛋白质和糖分，有助于暖胃提神。
然而，不同的人群也应根据自己的体质来选择合适的饮用方式。例如，对于胃不好的人来说，过多摄入咖啡因可能会加重胃痛，而对于电脑操作频繁的人来说，菊花或绿色植物性味甘平无毒，可以作为一种健康补充食品。但是，无论何种类型，都要注意不要过量，因为这可能导致副作用。
值得一提的是，除了减肥外，每种类型的药用保健 茶都具有一定的功能，比如防治心脏病、高血压，以及抗菌消炎效果。而且科学研究表明，一般人每周至少喝一次半年的时间后，其身体脂肪比例会比不喝者低，同时腹部脂肪也较少。这意味着，与其说某种具体类型更有效，不如说习惯性的饮食习惯更重要。
最后，当被问及儿童是否可以喝 茶时，他指出虽然儿童应该避免大量摄入咖啡因，但适量使用淡雅口感的话语，可以帮助促进消化，并预防龋齿。此外，用水沏好的草本植物也有许多好处，比如减少皮肤病症状，使肌肤光泽而滑嫩等等。