我将详细介绍几种红茶的特点和制作工艺。首先是金骏眉，这是一种在传统工艺基础上创新研制出的新品种，由专家制茶师傅纯手工制作而成。它的外形小，条索紧实，茶汤清甜，耐泡性强。
其次是正山小种，它属于高品质的红茶。正山小种选用一芽一叶、一芽二叶初展的茶叶经过烟熏处理，其颜色乌黑透亮，表面光泽度较高。建议使用90度水冲泡，以获得更佳口感。
接着是滇红，这是一款云南大叶种红碎茶拼配而成，以鲜嫩的一芽一叶为原料经历萎凋、揉捻、发酵、干燥等四个程序制造完成。在沸水中泡1分钟左右，可享受鲜浓回甘的滋味。
再有祁门红茶，它采用一芽二叶或一芽三叶的茶叶制作，并且香气比较浓郁。当使用开水冲泡后，两者均呈现出红色，而且香气持久可闻。
最后还有马边功夫，也被视为红茶中的新贵。这款利用1200米-1500米以上四川小叶种作为原料，其浸泡后的汤头浓郁，入口后口感厚实，是对品酒爱好者的不错选择。
