我国的茶歌主题大致可分为两类，一是爱情，二是劳动。因为从古至今，采茶工作主要由女性村民完成，所以，在茶歌中，以爱情为主题的曲目占据了相当一部分。在劳动方面，尽管不是所有的劳动小调都直接与茶相关，但它们往往以茶山或农耕生活为背景，以此来描绘日常生活的情景和农民们辛勤工作的情感。例如浙江的一首名为“一片青青两面绿”的传统爱情歌曲，其实并非纯粹关于茶叶的赞美，而更多地反映的是对远方恋人深切思念的心声。而在劳动的小调中，如《采茶舞曲》则展示了一幅生机勃勃、充满活力的田园场景，其中提到了男女老幼共同忙碌的情景，“哥哥呀你上畈下畈勤插秧，姐妹们东山西山采tea忙”等。
再说到那些源自诗人的作品转化成民间流行歌词的情况，那就更有趣了。比如唐代文学家杜牧创作的《题 tea 山》，其诗句“溪尽仃蛮棹，旗张卓翠苔。柳村穿窈窕，松涧度喧豗。”“舞袖岚侵涧，歌声谷答回。”描述了当年在那座著名的 tea 山上进行 采tea 活动时那种欢快而热闹的情境。这不仅体现了人们对自然美景和团结合作精神的赞美，也让后世的人们能通过这些诗意盎然的话语去想象那样的场景，并将其融入自己的文化记忆中。