在这个双节假期，您是否计划邀请几个好友聚集一堂，享受欢声笑语的美好时光？近年来，围炉煮茶和围炉冰茶等新兴饮品文化，不仅成为年轻人日常生活中的重要组成部分，也成为了他们休闲娱乐的首选。这些小而精致的茶馆，以其独特的阅读、餐饮、休闲和娱乐功能，为青少年提供了一个既能放松身心，又能与朋友交流分享的完美场所。
宗小姐，在南京的一次采访中向我们透露，她和许多小姐妹都喜欢去这样的茶馆聚会，每次只需花费四五十元人民币，一待就是大半天。这不仅因为环境优雅——从古朴大气的新中式风到精致慵懒的露营风，再到那些赏心悦目的装饰和设备——一切都让人感觉仿佛置身于一个别样的世界。而且，这些现代化的小吃和创新性的饮品，让每一次探索都是新的惊喜。
例如，在南京市秦淮区的一家名为“清幽园”的高端茶馆内，就推出了128元人民币的大排档“围炉冰茶”蒸笼荷花套餐，这款产品在过去一年里已经销售超百单。它结合季节特色，除了传统乌龙，还有桃子乌龙、“杨梅吐气”等特别调制口味，以及西瓜、葡萄等水果配搭。所有食物被精心摆放在蒸笼里，与开满荷花的地方共处一室，用干冰浇水后，雾气缭绕，让整个氛围更加神秘又迷人。
据官方统计数据显示，从2017年起，我国新增了19.7万家相关企业，而2022年的上半年更是新增2万家，比去年同期增长20.2%。这说明，无论是在数量还是在影响力上，“新式茶馆”这一概念正在迅速崛起。
那么，“新式茶馆”究竟是什么样子的呢？简单来说，它们以吸引年轻消费者为目标，因此注重空间体验感、氛围设计，并且不断创新饮品形式，使之符合青年人的社交习惯，更容易被拍照分享。在这样一种潮流下，即便喝一杯普通纯粹的绿毛蟹，也因为有了这种时尚感而变得充满活力。
正是由于这些特点，“新式茶馆”能够很好地与青年群体沟通，使得喝tea这种行为，从传统单调变成了现在这样多姿多彩、高度个性化，有着强烈的话题性和趣味性。这不仅增添了人们生活中的乐趣，也带动了一系列相关产业如旅游业、食品加工业等行业发展壮大。