- 原来肉骨茶根本不是茶，而是一碗排骨汤
- 茶市排骨做法
- 每天早上喝一杯牛蒡茶，有什么功效呢
原来肉骨茶根本不是茶，而是一碗排骨汤
肉骨茶是马来西亚的一道传统美食，通常使用新鲜的排骨和各种药材一起熬制而成。虽然名字中有“茶”字，但实际上它是一道猪肉药材汤，而不是茶。虽然加入了当归、枸杞、党参等药材，但是经过长时间的熬煮，这些药材会融入汤汁中，因此品尝者只能闻到鲜味，而不会喝到茶的味道。
肉骨茶在马来西亚、新加坡等东南亚地区非常受欢迎，是当地的一道经典美食。虽然在中国和其他一些地区也有类似的美食，但是肉骨茶在当地的影响力和知名度都更高。
茶市排骨做法
具体做法步骤如下：
第一步：先准备一把茶叶，用茶壶先泡出一壶茶。我用的是家里现有的绿茶，大家可以选用自己喜欢喝的茶来做。
第二步：排骨清洗干净砍成小段，然后冷水下锅，把排骨焯一下水，加几块姜片和一点料酒进去，可以去除异味。水开后，排骨焯两分钟就可以了，关火捞出来清洗一下，沥干水分。
第三步：准备一点姜片，一棵葱，把葱头切下，葱苗切葱花备用。
第四步：准备30g左右的冰糖，锅中下少许的油，倒入冰糖，我们来炒一点糖色，调小火，慢慢熬一下，熬至冰糖溶化，冒泡变焦糖色时，倒入排骨，快速翻炒，让排骨上色。
第五步：翻炒至排骨上到糖色后，加入适量的生抽，少许老抽，盐，姜葱，再次翻炒均匀。
第六步：翻炒均匀后，把排骨转入砂锅中，再倒入泡好的茶，茶叶要过滤出来哦，不要加到锅里一起煲，这样会影响口感的。
第七步：盖上锅盖，调大火烧开，烧开后转中小火煲半个小时，有时间的话，调成小火慢慢煲久一点，这样更入味好吃哦。
第八步：好了，时间差不多了，还没开盖就闻到一股清香味了，我们打开锅盖，加上少许的蚝油，调大火边搅拌收一下汁。
第九步：汁不要收太干哦，留少许汁，关火出锅，再撒上准备好的葱花，上桌开吃吧
食材用料
猪仔排净稻草，鸡粉适量，生抽适量，老抽适量，酒适量，玉米粉适量，排骨粉适量
做法步骤：
1/3 首先将排骨清洗干净，砍成中长段，提前用鸡粉、生抽、老抽、酒腌好，用干净的稻草将排骨包扎。
2/3 入锅中火50分钟，中间可加入玉米粉、排骨粉调味。
3/3 出锅。
每天早上喝一杯牛蒡茶，有什么功效呢
牛蒡子中药名。出自于《本草图经》。
别名，恶实，鼠粘子，大力子。为菊科植物牛蒡的果实。主产于东此及河北，浙江。
性味与归经，辛，苦，寒。入肺，胃经。
主治与功能，琉风，透疹，利咽，消肿。主治风热感冒，咳嗽，疹出不畅，咽喉肿痛，血热便秘。
用法与用量，水煎服，5一9克。
本品含牛蒡甙，异牛蒡酚等。煎剂在体外对金色葡萄球病菌有抑制作用。
用来泡茶渴有治鼻炎，抗过敏，特别对咽喉肿痛，咽喉氧痛效果很好，头痛，面痘，湿疹，润肠通便。
泡脚可治足气，加土槿皮，陈艾，足痒，起水泡等及泡浴治皮肤病。
每天早上喝一杯牛蒡子水，可以贯道上窍，通畅清空，预防感冒，头痛及鼻炎的发生。
泡脚方不能内服。谢谢邀请！请多关注！
谢谢您的邀请。每天早晨喝一杯牛蒡茶有什么功效呢？在答题前我只能说自已只喝过一厅装牛蒡茶，就没再吃了，因我喝柠檬茶、山楂茶、西洋参茶多些。冬季我在超市买牛蒡吃的时候也多些，牛蒡和铁棍山药外形差不多，但比铁棍山药长粗些，没有山药那么容易断。炖汤可做牛蒡炖排骨、牛蒡炖牛肉、湘莲、牛蒡炖鸡等，营养功效很好。牛蒡和牛蒡茶的保健功效应该差不多。
牛蒡茶是选用牛蒡的根通过烘烤加工等程序制作出来的，牛蒡茶是绿色健康食品，与牛蒡植物一样含有丰富的营养价值。以下我来讲述牛蒡茶的功效。
1，牛蒡茶具有利尿、通便，防治痔疮、排毒清血养颜、调节血糖血脂、降血压、胆固醇、健脾胃、补肾壮阳，对糖尿病等都有明显功效。
2，牛蒡茶可清心，它是纯天然的食补营养品，它可排除体内毒素，还可以营养成分进行滋补调理，使身体恢复自然平衡的健康状态，达到排、补调合一体的功效。
3，牛蒡含纤维为水溶性纤维，对减肥者即经济又方便。
4，牛蒡茶可增强内的蛋白质骨胶原″，提升体内细胞活力，能促进体内细胞增殖，增强免疫力，提升抗癌功效。
5，牛蒡植物含有抗菌成分，主要是抗金葡萄球菌，用牛蒡做成的食物或者饮牛蒡茶都有抗菌效果。对容易患感冒的人可喝牛蒡茶，能使感冒病尽快恢复好得快些。
6，牛蒡茶有抗衰老和清除氧自由基作用，产生促使细胞衰老物质是氧自由基，牛蒡的根中含有氧化物酶，这种酶可以帮助人清除体内的氧自由基，可以抗衰老。
最后讲饮牛蒡茶需注意的事项:
①初次饮牛蒡茶可能会出现排便功能增强现象。
②牛蒡茶有助于降低高血压，低血压者要间歇饮用。
③不要与茶混合饮用。
④孕期妇女不要饮用。至于经期女性能否饮用，我认为它是属牛蒡植物的根，对经期没什么影响，但不宜饮用过多。
⑤在饮用牛蒡茶时，避免食用辛辣食物，更不要熬夜，因熬夜会上火。
喝牛蒡茶什么时间最好？
早餐空腹饮用牛蒡茶，清理肠胃效果好。时间是中、晚餐后一小时再喝。