抗氧化力强，抗衰老作用显著
黑苦荞茶含有丰富的天然抗氧化物质，如维生素C、E以及多种类黄酮，这些成分能够有效地中和自由基，减缓细胞老化过程，从而延长人体的寿命。长期饮用黑苦荞茶，有助于提升免疫力，预防疾病。特别是对于高糖、高脂肪饮食导致的慢性疾病，如心脏病、糖尿病等，它具有很好的保护作用。
促进新陈代谢，帮助减肥
黑苦荞茶中的咖啡因可以刺激人体内的新陈代谢，使身体消耗更多热量，从而起到辅助减肥的效果。此外，由于其味道较淡，不会影响正常饮食习惯，因此在日常生活中非常适宜作为一种健康补充品来使用。
改善睡眠质量
黑苦荞茶含有的氨基酸和其他营养成分可以帮助调节大脑中的神经递质，对改善人的情绪状态有积极作用。而且，由于它具有一定的安抚性质，当晚上喝下一杯温热的黑苦荞茶后，可以帮助放松身心，为深沉舒适的大眠打下基础。
有助于降低血压
研究表明，定期喝黑苦荞茶对降低血压水平有积极作用。这主要是因为这种植物性 茶叶中的生物活性成分能增强血管弹性，同时也有助于平衡内啡肽（胃肠道产生的一种自然镇痛剂），从而稳定心跳并控制血压波动。
具有美容功效
黑色谷物如小麦粉或糙米等都是良好的膳食纤维来源，而这些纤维在煮制成为黑苦荞茶时也会被保留下来。膳食纤维不仅能促进消化系统工作，还能为皮肤提供必要的滋润和滋养，使肌肤更加光滑细腻。因此，对追求美丽的人来说，将黑苦荞茶作为日常饮品是一个不错选择。