在准备饮用柠檬玫瑰花茶之前,我首先将玻璃杯放入玻璃茶洗中,加入清水,然后将其置于电茶炉上,用开水对玻璃杯进行消毒处理。这一步骤不仅能确保每一次享受花茶的时刻都是一次新鲜无比的体验,还能避免在冲泡过程中可能带来的细菌污染。
接着我会取出已经被烫干净的玻璃杯,将适量的玫瑰花茶(大约3~5克)倒入其中,并使用80到85摄氏度左右的开水来进行初次冲泡。为了让香气充分释放,我会用一把专用的茶匙快速搅拌几下,然后再倒掉这第一次冲泡后的汤 liquor。这种方式能够有效地去除苦味,让第二次冲泡时更为美味。
再次向同一个玫瑰花茶装满了开水,等待它完全泡开。在这个过程中,我耐心地等待直到温度降至50到60摄氏度,这个温差对于提取和保存香气至关重要。一旦达到这个温度,我便会添加一片干柠檬片,让它们共同在我的玻璃杯里发生化学反应,最终释放出令人愉悦、既有咸涩又有甜蜜滋味的一口香醇美味。我喜欢在这样的宁静时光里品尝这款独特而神秘的柠檬玫瑰花茶,每一口都仿佛是对生活的一种致敬。