刚接触普洱茶的朋友，在挑选普洱茶时，往往显得相当被动。他们可能会凭借着对茶的模糊印象去选择一些并不适合自己的品种，或是听从商家的天花乱坠介绍，最后以高价购买价值不高的茶叶，仿佛是在交学费。如果你不希望在普洱世界中再次交上昂贵的学费，一定要学会主动地进行选择。首先，你需要深入了解普洱茶有哪些特点，以及自己最适合什么样的普洱。
一、根据体质挑选工艺
要根据自己的体质来选择不同发酵程度的普洱。普洱茶可以分为生熟两大类：生 普发酵度较低，性格偏寒；熟 普发酵度高，有温胃养胃之效，最适合寒性体质的人饮用。随着时间推移，好的生 普会自然发生发酵，从而变得更加温和，因此，它们适用的范围也就越广泛。而熟 普则因其温和而受欢迎，是许多人心目中的理想选择。
二、根据外观、香气与口感鉴定品质
在接收到新鲜出炉或已存放久远的普 洡饼后，我们首先应该通过视觉检查。一块好的普 洡饼，无论是紧压还是散开，都应呈现条索整齐且结实。如果外观看起来松散无形，没有明显条纹，而且非常细碎，那么这通常意味着次级产品。在闻香气之前，我们还需注意是否存在杂味，即使是新制或老旧的一款好茶，也应没有其他异味。当我们闻到陈香，这是一种经过渥堆后的独特芳香，与古木家具释放出的那种悠长芬芳相似。此外，清香、花香及蜜香也是常见于新制生的诸多类型，而纯正细腻又是每一款好咖啡所追求的心愿。不过，如果尝试喝后发现有锁喉或辣口感，这便表明你的味觉已经告诉你了——这不是那麼一回事。
三、根据详尽信息辨真伪
当考虑网购时，最重要的是要关注品牌资质及其生产许可证件是否齐全，只有拥有这些文件才能证明一个厂家生产出来的是符合标准规格的产品。这同样意味着商家自身必须具有足够的地位，以确保提供给消费者的产品质量均衡。这包括但不限于生产许可证书及卫生安全许可等。在此基础上，还需关注具体商品原料来源，如拼配还是纯料，是春季还是夏秋采摘产物？例如易武山下，就包含了七个村落八个寨子，每一个都有其独特之处。询问这些问题能显示出你对这个领域有一定的了解能力，从而避免那些低端套路和骗局。
提前了解名山名寨毛叶价格能够帮助你判断每一种产品价格底线。在2019年的春季采摘期内，即便最廉价的大树毛料也需要200元/公斤左右，加上加工成本，一片357克生的黑泥土饼至少70元左右，而夏季采摘或者秋季采摘更是不含税45元/公斤以上，所以即便买到的名字叫“小农”，但实际使用过程中绝不会低于80元左右，不说假冒伪劣，更谈何真正“优惠”！对于真正知名山寨来说，其原材料基本就是千万甚至数百万人民币，但价格却比这种非知名山寨更为平民化，这无疑是一个笑话！
总结完毕，小编提供了一系列关于如何挑选并防范被忽悠的小技巧，如果您还有更多独门秘籍，请留言分享给大家共同学习与讨论吧！
