林方致倾心等待着风的到来，也在期待着你的到来。宁静致远，方得始终，他是一位追求纯粹的茶人。在白茶的世界里，有一个古老而又纷争不断的话题：散茶与压饼孰优孰劣？林方致深知这其中的复杂与美好。
有人认为散茶才是福鼎白茶的最佳选择，因为它能够最大限度地保留原有的活性和香气。而另一派则坚信压制成饼更有收藏价值，因为它易于储存、陈化速度快，同时口感也更加醇厚。
然而，林方致知道，这两种形式各有千秋，每一种都有其独特之处。散茶形态自由自然，如同初夏的一抹清风；而压饼则紧实稳重，如同冬日里的暖阳。每一种方式都能展现出不同的美好，但也存在着缺点，比如散茶容易碎裂，而压饼可能会损失部分原汤香气。
至于味道，林方致认为老白茶最重要的是它“老”的感觉，那些内在物质转化过程中的微妙变化，是现代人难以企及的情感体验。不论是散装还是压制成品，最关键的是那份天然与纯净。在冲泡中，无论哪种形式，都能释放出独有的香气，从花香到药香，再到果香，每一阶段都是对舌尖的一个细腻诱惑。
储存运输方面，随着年份积累，市场上的老白茶越来越受到欢迎，但其庞大的库存量和空隙问题却给商家带来了不小困扰。而福鼎地区采用了普洱式的压制手法，将牡丹、寿眉等品种改为饼状，这样既减少了库存空间需求，又提高了产品流通效率，更利于保存湿度和防止变质。
最后，在收藏价值上，不同的人可能会持有不同的看法。有些人认为好的白茶不应被压制成饼，而另一些人则觉得适当的处理可以增加其收藏价值。但对于林方致来说，最重要的是个人的喜好以及对生活本身的淡定与接受。他相信，没有绝对标准，只要你喜欢，就没有不好喝的时刻。你愿意尝试哪一种形式呢？或者，你是否愿意尝试所有可能性，让自己的心灵在这些不同寻常的地方得到触动呢？