4月12日至15日,我作为俄罗斯塔斯社代表,来到了云南大理,深入了解了那里独特的生态环境、绿色经济、生物多样性以及非物质文化遗产的传承与保护情况。13日上午,我们访问了下关沱茶(集团)股份有限公司银桥厂区,这里是一家百年企业,其独具匠心的制茶技艺和源远流长的中国茶文化引起了我的浓厚兴趣。
我首先参观了厂区高原仓库,并沿着生产流程一一进行了解。在下关沱茶馆门口,集团公司副总经理杜发源向我们详细介绍了新厂区的建设规模及设计理念。他指出,厂区建设聚焦于“三茶融合”理念,即结合茶文化、产业发展和科技创新,以丰富内涵,加强宣传并不断加大研发力度,为高质量发展提供支持。
接下来,我参观了四个展厅:“百年华章”、“关茶匠心”、“关茶珍档”和“百年醇香”。每个展厅都展示了一段历史,以及不同年代下的沱茶创制过程。我见证了团队从球形到碗臼形的变化,以及黑白照片逐渐变为彩色的珍贵瞬间。在第二个展厅,我对普洱茶制作过程非常感兴趣,那里的设备展示不仅让我对技术有所理解,还让我对工人的辛勤劳动产生敬意。
之后,我观看了一次公司银桥厂区的宣传视频,这让我更加直观地理解生产设备及其流程。最后,在非遗制茶体验中心,我亲自体验了称、蒸、揉、压和晾五步制作沱茶的技艺,并留下个人标记作为纪念。
在品尝二十年的云南沱酒时,与我一起享受这份美好瞬间的是来自世界各地的人们,无论我们说什么语言,都能通过这些美好的经历建立起共鸣。这次交流不仅是关于交换礼物——他们送给我精选的手工艺品,而是我带来的巧克力——更是关于两种文化之间温暖的情谊交换,是一次难忘且意义重大的会面。