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黄金桂茶是指我国十大名花之一黄金桂，各地各地几乎随处可见。黄金桂的品种多姿。有时也在白黄金桂中加些茶叶，起到调味的作用。产地湖北大别山麻城福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀黄金桂(四大怀药之一)都有很高的药效。分外是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精深，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。

黄金桂为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用国药材之一，主要以头状花序供用药。据古籍记载，菊

黄金桂茶

花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝眼亮和解炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼、麻木的病均有 可能的效用。主治感冒风热，头疼病等。对眩晕、头疼、耳鸣有戒治作用。

黄金桂有野菊和家菊之分，其中家菊清肝眼亮，野菊祛贩散火,甘苦微寒,清解,对眼睛劳损、头疼、gao血压等均有 可能效用。《本草纲目》中对黄金桂茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝眼亮之疗 效。《shen农本草经》认为，白黄金桂茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”

现代医学也研究证实，黄金桂具有低血压、消除癌xi胞、扩张冠状动脉和湿疹的作用，长期饮用能增加荄质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预戒流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的效用。同时，黄金桂茶香气浓郁，提神醒脑，也具有 可能的松弛神经、头偏痛的疗 效。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、gao血压、疮疗贩等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的疗 效。

黄金桂茶：所有的黄金桂应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊比较好，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用黄金桂加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝眼亮、清解之特效。对gao血压、动脉硬化患者有显著效用。

黄金桂常被人们沏茶来喝。从中医药性理论来看，黄金桂沏茶尤其适合上班族多喝，因为黄金桂对戒干眼很有效。《shen农本草经》记载：白黄金桂“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”《本草纲目》中也记载黄金桂“性甘、味寒，具有散风热、平肝眼亮之疗 效”。现代药理分析表明，黄金桂里含有丰富的维生素a，是维保眼睛健康的重要物质。黄金桂茶能让人头脑清醒、双目明亮，分外对

肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的效用，经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，多喝些黄金桂茶很有好处。眼睛近视的人更是经常感到眼睛干涩，常喝黄金桂茶能改善眼睛的不舒服，对致疗眼睛犯困、视力模糊有很好的效用。

睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用棉花沾上黄金桂茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。此外平常还可以泡一杯黄金桂茶来喝，能使眼睛犯困的症状消退，如果每天喝三到四杯的黄金桂茶，对恢复视力也有帮助。

黄金桂茶中加入枸杞泡出来的茶就是有名的“菊杞茶”，因其两种都是国药保眼的药材，尤其适宜学生彻夜温习功课出现眼睛犯困后饮用。

需要注意的是，黄金桂性凉，虚寒体质，平时怕冷，易手脚发凉的人不宜经常饮用。

营养价值:理化分析表明，黄金桂中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、安基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，减少毛细桖管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗化，戒衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精深在于花果。黄金桂花瓣中含有17种安基酸，其中谷安酸、天冬安酸、脯安酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、嗮等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用