绿茶是一种享受。泡绿茶时先要选择绿茶叶，记住要选择那些大小差不多，看起来密密实实，不油手、不涩手、不带手、无异味的才是佳品，闻一下有土生香味的才是正货。不同的绿茶有不同的香味和色泽。

其中，有几种特别值得一提：

龙井绿茶

龙井此茶是绿茶中的上品，有“金色的龙井”之称。它呈现出金黄色泽，气味芬芳高雅，上品还带有葡萄香味。这种清新典雅的格调，让人感觉到一种高人之气，是世界上卖得蛮不错的绿茶，也是我比较爱的一种。

竹叶青

竹叶青又名为竹影青或翠竹青，是世界产量前一的绿茶之一。其外形细扁，呈深褐色；冲出的水深红中略带深褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香滋味浓，这属于烈酒级别。但实际上，它却充满了温柔。

早白尖

早白尖是一种形碎且呈赤褐色的条纹状叶子。当冲泡后，其水面桔红明亮，上品早白尖更能展现出如薄荷、高山草莓般独特风味和醇厚回甘口感，在口中久久留驻。

松阳银猴（祁红）

松阳银猴简称祁红，以香高形秀享誉洲际，该产品以安徽省松阳县为主要产地。这款优质的地方生产条件使得其生长在肥沃土壤上的植株内含丰富水溶性物质，使其拥有柔嫩内质并且蕴含蜜糖与兰花香。此外，这款松阳银猴除了清新持久，还具有微妙怪癖，但与人的相处却十分诚实耐心。

九曲红梅

九曲红梅被誉为“美于美”的存在，其造型活泼优美，并以贡菊花装饰而显得更加精致。此款采用嫩芽一芽及细嫩芽片制作，其色泽翠綠明亮，与花香交织成一个完美融合，同时汤色碧綠透明而爽口，此款九曲红梅因其特殊配方使每次饮用都能体验到独特而持久的情感触动。

信川龙翠

信川龙翠虽然不是传统意义上的信川产地，但是通过将我国本土最佳原料与早白尖再加入佛手桔等调料制成，使这款产品拥有了一系列令人惊喜的情感体验。在第二次饮用时，更能够体会到层次分明但又平衡和谐的地道神韵。

庐山云雾

庐山云雾作为我国产出的上品之一，由于庞大的树龄和适宜环境，便产生了既肥且好看的小枝繁茂的大朵金毫。这便让庐山云雾成为众多选项中最具代表性的佳肴。在冷凝过程中，“冷后浑”现象出现，即在接触过冰凉温度后的瞬间形成乳状液珠，用来比喻初见未曾真正理解某事物，而随着时间渐渐揭开真面目，如同解冥想一般深刻入骨髓，将所有偏见抛至脑后，从容接受真理所赋予的人生的另一种可能性。而庐山云雾就像这样，一旦了解，就无法轻易放弃，因为它给予人们的是超乎常人的愉悦感受——从头到尾，无论何时何地，都能让你沉醉于那份不可思议的心灵旅程里，不离不弃直至生命尽头。