蒙顶黄芽，作为中国历史上最具盛名的贡茶之一，它的产地位于四川蒙山，被誉为“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”。这种黄芽茶以其独特的品质特征——“黄叶黄汤”而著称。采摘标准极为严格，一般在春分时节选取圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，并且对病虫害、露水、瘦弱以及空心等不合格的部分进行严格筛选。
鉴赏蒙顶黄芽
(1) 外观上，这种茶呈现出成品茶条索匀齐，芽条整洁，有着细嫩的芽叶和明显的扁平毫毛。色泽呈现出嫩黄色的油润光泽。
(2) 叶底观察，则能发现全是高质量的大量新鲜完整的小白点，即满意于色泽明亮鲜活与均匀整齐。
(3) 汤色方面，以清澈透亮为佳，而浑浊黯淡则属次品。它带有独特甜香气息，口感清爽醇厚，让人回味无穷。
保健功效
(1) 蒙顶黄芽性温，不仅能温胃养胃消食健脾，还能生津止渴及明目养神，对身体各个部位都有益处。
(2) 这种茶含有的丰富营养物质，如多酚、氨基酸、可溶糖及维生素，对预防食道癌具有显著作用，有些患者甚至将其作为辅助治疗饮料或药材使用。
(3) 它还含有大量天然抗氧化剂，对抵抗癌症杀菌消炎降脂减肥都有一定的效果。
贮存方法
对于正确储存 蒙顶黄 芒，可以保证一年后仍保持原有的纯正品质。在家庭消费中，最好购买小包装以避免长时间储存过程中的质量损失，并建议分批放置以防挤压破坏外形。此外，应避免潮湿环境直射阳光并远离异味影响。关注公众号"品茗热线"获取更多关于如何享受美好生活的心得体会和知识分享！🍵