1、熬汁,首先要将新鲜的蜜桃彻底清洗干净,去掉外皮和内核,将其切成小块。然后,将这些切好的蜜桃放入奶锅中,加上适量的清水和少许白糖,用中火煮开,并且不停地搅拌,以免粘底。待到蜜桃完全煮烂后,再转为小火继续煮制,使得汤汁更加浓郁。
2、烫杯,等到蜜桃汤已经做好之后,把它倒出备用。在这个时候,我们需要准备一个干净的玻璃杯,用茶洗或者热水将杯子内部及外部彻底烫洗干净,这样可以确保茶饮品在下一步泡茶时能够保持最佳口感。
3、泡茶,现在我们准备泡乌龙茶了。取一把精选的乌龙茶叶(约3~5克),用茶匙将其放入刚刚烫过的玻璃杯中,然后倒入之前熬好的蜜桃汤,并注入沸腾的小水壶中的开水。一边倒,一边轻轻搅拌,让每一粒乌龙香叶都能充分释放出它们独有的香气。此刻,你就可以享受这款既温暖又醇厚的乌龙蜜桃茶了。如果你更喜欢凉爽一些,可以把它放在冰箱里冷藏一会儿,即可变成冰镇版甜点,为夏日带来一丝清凉。