金丝雀茶
金丝雀茶又称“金丝绕枝”,这种名贵的黄茶以其独特的品种和工艺而闻名。它起源于中国四川省,主要在高山地区种植。金丝雀茶树叶较小,呈圆形或卵形,色泽绿油油,是黄茶中最难培育的一种。由于生长条件苛刻,这种茶叶价格昂贵。
丝毫黄扁茎
这是一种特殊的黃烏龍,以其独特的手工制作方式著称。这道工艺需要将新鲜采摘的绿叶进行一系列精细操作,从捣碎、揉捻、揽风等步骤来去除其中的大部分水分,使得最后形成了具有明显香气和独特口感的小巧团块。在中国福建省尤为流行,每个团块都有着自己的故事和历史。
黄泥螺线花青
这种黄色的乌龙tea因其多层次花纹而闻名,它们是通过传统的手工技术在成熟后的绿叶上施加适量的人造肥料来实现这一效果。在中国台湾尤为受欢迎,不仅因为它美观,而且也因为其深沉复杂的味道以及温暖舒缓的情感价值。