我国的黑茶以其独特的外观——深邃的黑色而闻名，它是后发酵茶的一种，属于中国六大茶类之一。主要产区集中在广西、四川、湖北、安徽和福建等地。根据不同产区和工艺的差异，黑茶可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川藏茶以及滇桂黑茶。

制作过程通常包括杀青、揉捻和干燥环节，这些步骤要求精湛技艺，使得每一片都能保留最佳风味。我国对黑茶有着悠久的历史文化积淀，藏茶被认为是黑茶鼻祖，其复杂工艺使其在市场上具有很高的收藏价值。

其中一种特别值得一提的是青砖 tea，也称作湖北黑tea，它拥有普通 黑tea所不具备的清新香气。它呈直立挺拔形态，香气纯净而不失品质。饮用后可带来生津止渴及提升精神专注等健康益处，是中华传统老字号中不可多得的一份珍贵遗产。