金银花茶,作为一款备受欢迎的健康饮品,其清新甘醇的味道在国内外市场上占有一席之地。长期享用此茶,有助于清除体内毒素、促进血液循环,美容护肤效果显著。以下是其简单易行的制作方法:

精心准备绿茶胚。金银花茶采用的绿茶胚占比约为90%。选取新鲜一芽二叶或一芽三叶的嫩叶,以高温快速搓揉和完全烘烤工艺进行精制,要求形成紧密结节、幼嫩细腻、含水量控制在5%以内,并去除老叶和杂质。

选择合适的金银花时机。在夏季,当金银花从绿色转变为白色,上部膨大且未开放时,在晴朗天气早晨9点前(避免露水)采摘含苞未放的新鲜花蕾,这个阶段能最大限度保留其香气与颜色的特性。

利用吸香法结合两种原料。一公斤左右干燥后的绿茶胚配以5到6公斤新的鲜金银花,将这两种材料分装入尼龙纱网袋中,每层分别摆放,然后将它们交替排列在木箱中,让每层都与一个袋子接触,一定时间后取出袋中的植物,与剩余部分再次交替存放进行第二次吸香处理。

终极步骤:晾干包装。一旦完成吸香程序,就可以将金银花倒入烘箱低温下自然干燥,或使用药用硫磺燃烧来防止变色,同时也要确保绿茶胚得到充分晾干。在整个过程中保持冷却24小时后,再按照比例混合即可获得最终产品,用复合膜封闭并按重量规格打包完成销售流程。(地址:湖南省桃江县建设中路242号 文秋生)