冻顶乌龙茶的美味之谜，源自南投鹿谷乡的古老传说，故事讲述了在清咸丰五年，一位名叫林凤池的村民从福建带回武夷乌龙茶苗36株种植于冻顶山上。随着时间的流逝，这片土地逐渐成为产出优质乌龙茶的地方。冻顶山，以其高耸入云和密集的青心乌龙树林而闻名，被誉为“凤凰山”的支脉之一。
这里的一切，都与这款独特的茶叶紧密相连——它以半球形、墨绿色泽著称，散发着天然清香。当冲泡时，它自然地将自己推向壶盖，与水融为一体，呈现出黄橙色的汤色。在口感上，它醇厚甘润，有桂花清香气息，为后续留下回甘而不留残渣。
春季是生产这些宝贵品质最理想的时候，因为那时候香气更浓烈，而秋季也能提供相当不错的品质，但夏季则稍显劣势。这款轻度或中度发酵茶，以其包装独特而受到人们喜爱，被称作“包种”，即两张毛边纸制成长方形四方包裹，每个含有4两精选绿芽。这种特殊形式使得它分为条形和半球形两大类，其中文山包种代表前者，而冻顶乌龙则代表后者，因而被尊称为“北文山、南冻顶”。
在采摘至制作过程中，每一步都充满了艺术性与细腻：从选择青心乌龙等良种芽叶，再经过晒青、凉青、浪青、炒青、揉捻多次反复团揉以及复烘再焙火制成，最终呈现出外观卷曲且色泽油润的地道风情。此外，这款产品还具备耐冲泡能力，使得每一次享用都能够领略到不同的层次。
冻顶乌龙茶因其品质卓越，在国内外均深受欢迎，不仅在港澳及东南亚地区广受好评，而且近年来中国内地一些知名茶馆也开始推崇此款佳肴，让更多人有机会品尝到这份来自历史悠久传统工艺中的完美结合。
