冻顶产茶历史悠久，其来远蹈古籍记载。《通史》中详述，水沙连之地（今南投县埔里、日月潭、水里、竹山等处）古时便有社茶之传说，色泽如同松罗，以其清凉的特性能够抵御瘴气，缓解炎暑。至今为止，这五座城镇所产的茶叶仍在市面上流通，而以冻顶乌龙最受欢迎，但生产量却非常有限。

据深入探究和民间口碑传承，清朝咸丰年间——更确切地说是咸丰五年（1855年），一位名叫林凤池的鹿谷乡村民，因前往福建应试而得以品尝到武夷地区那著名的乌龙茶苗。他心怀梦想，将这36株珍贵的种子带回了家乡，并在冻顶山及周边区域进行播种。经过长时间精心培育与照料，这些最初的小苗逐渐茁壮成长，最终形成了今日我们所知的独具风味且深受喜爱的大量冻顶乌龙茶园。这段传奇般的故事，不仅记录了一个普通人的不懈努力，更是对当地农业发展的一次重要转折点。在此，我们不仅见证了一个地方特色产品的诞生，也感受到了一份对于美好生活追求的心情共鸣。