云南的气候环境、茶树品种与福建等地不同(虽然事实上,福建白茶传统产地茶树品种也有差异)。地理位置毫无疑问起着重要作用,影响茶树生长的立地因子诸如土壤、降雨、温度、湿度、光照、空气、地形地貌等无一例外都影响着茶树鲜叶的品质。云南白茶的制作工艺“六道十八法”也成功申请到了国家发明专利,极致的数字化级标准,突破了大叶种的叶形大难做形的问题,使得云南白茶越来越受到大家的重视,那大家知道云南白茶的特点是什么吗?

云南白茶的特点

1、外观

上片白,下片黑,犹如皎美的月光照在茶牙上,观之诱人。

2、口感

滋味自然、纯和,无苦涩,润泽爽滑、甜香四溢,入口甘爽生津,兼具乌龙的清香和普洱的醇厚,余味不绝。

3、茶汤

飘逸温润,青黄明透,先黄后红再黄,越往后泡,则汤色越加的明澈清透。

4、香气

香气撩人,明显的花果香,馥郁缠绵。随着冲泡次数的增多,香气都会有微妙的变化。

形状奇异,上片白,下片黑,犹如皎美的月光照在茶牙上,观之煞是诱人。汤色:青黄明透,先黄后红再黄,越往后泡则汤色越加的明澈清透。口感醇厚饱满,香醇温润。饮后齿颊留香,回甘无穷,既有乌龙的清香,又具普洱茶的醇厚。香气馥郁缠绵、脱俗飘逸。而且细细留意可以发现一个有意思的现象——开汤初时飘飘渺渺随气而来的似是蜜香,继之则象清雅的果香或是淡雅之花香……随着冲泡次数的增多,香气似乎会有微妙的变化。