吴觉农先生认为:茶道是一种将茶视为珍贵、高尚的精神享受,既是艺术又是修身养性的手段。庄晚芳先生则认为,茶道通过饮茶传授礼法与道德修养,为人民提供一套仪式。庄晚芳总结了中国茶道的核心精神,即“廉、美、和、敬”,这四个字涵盖了廉洁自持、品味高雅、融合自然和尊重他人。
陈香白先生深入探讨了中国茶道的七大义理——包括茶艺、德行、礼节、中庸之道以及情感体验——并强调了和谐作为其核心价值。陈香白的理论简称为“七艺一心”,旨在引导人们通过品茗实现个人完善与社会和谐。
周作人先生以轻松随意的心态解读了茶道,他把它比喻为忙中求闲与苦乐参半的一种生活方式,让人们在日常琐事间体会到生命的美好与永恒。
学者金刚石提出,茶道不仅是一种生活方式,更是指引人们理解品茗背后的哲理或理由。他还提出了另一种观点,将“品茗”定义为欣赏 茶叶精华时所表现出的方法与意境。
谷川激三先生在《茶 道 的 美 学》中,将其定义为身体动作中的艺术形式,它包含着艺术性、社交性、礼仪性以及修行性等多维度元素。在久松真一看来,tea culture 是一个综合文化体系,以喝 茶 为起点,从艺术到伦理,从哲学到宗教,无所不包,其本质核心是禅学思想。
熊仓功夫从历史学角度出发,将 tea ceremony 视为室内艺能,这种艺能能够陶冶情操提升个人素质,而仓泽行洋则主张 tea ceremony 具有深远的人生哲理,是东方文化之精华,他还强调,“此路漫漫其雾里何人初得志?”
总而言之,无论从哪个角度去探讨,都可以发现 tea culture 的丰富内涵及广泛影响力,它不仅是一个饮食习惯,更是一个文化现象,一种全面的生活态度。