武夷岩茶中有一个品种称之为奇兰，就其名，定有奇异之处。武夷奇兰是武夷岩茶知名品种之一，以其独特的香气和口感赢得了众多爱好者的喜爱。它是一款中火加工的干茶，其外形色泽乌润褐绿，条索紧结匀整；汤色橙黄明亮，香气溶于水中持久不变；香气既有蜜糖般的甜美，又融入了兰花的清新芬芳，使人一闻而醉。
据说，这款奇兰源自上世纪90年代闽南平和地区的一次引进，它经过十几年的适应与演化，终于融入到了武夷山那独特的地理环境中，再经历了一番按照传统岩茶制作工艺的手工打造，最终形成了与地方其他产物迥然不同的风味。一款名之以“奇”的武夷茶，不仅在数量上较少，更在质量上显得格外珍贵。
这种半发酵的温和性质使它成为了许多人心目中的优选品种。它外形紧结壮实，如同古代文人的内心世界那样深邃而稳重；色泽乌润如夜空下的星辰，那样的璀璨难以言表；汤色黄绿清亮，如同春日游赏时遇见的一抹生机勃勃的景象，让人忍不住想要沉浸其中。
更让人着迷的是它那浓郁且略带粽叶香的兰花香气，以及滋味醇厚滑爽回甘，让人仿佛置身于一片繁花似锦之地，无拘无束地享受着这份纯粹而又复杂的情感体验。而叶底蒂青腹绿红镶边，则如同一幅精致画卷，每一次翻阅都能发现新的意境和韵味。
至于两种清火的武夷奇兰，一种则被誉为“霸气”，入口即闻满腔芬芳，让人仿佛置身于霄汉之间，感觉舒畅无比；另一种则带有一股淡雅果香，与第一种相比更加低调，但每一次回味都能留下深刻印象，就像是在雨后漫步，在花丛间寻觅到最真挚的情感交流。
最后，还有一款是中火焙制过后的第三样 武夷奇兰，这里的秘密就在于焙火过程，它经过再焙之后，不仅改变了口感，而且转变了整个饮用体验。在入口就能感到有些许焦苦，但随着进入喉咙后，那层薄薄焦苦逐渐消失，而留下的却是丰富而悠长的茶香，以及甘甜回甘。那就像是道学中的道理一样，即便看似坚硬、粗糙，却蕴藏着深厚内涵，只要细细品尝，便会领悟到真正的事物所承载的心灵意义。