在制作白蒿茶之前，我首先于3月份采摘了嫩苗，然后将它们摊放在竹匾上，仔细挑出杂草、老梗和残叶等杂质。接着，我把这些白蒿浸泡在水里，用清水反复洗净，直到没有任何杂质附着在上面。
接下来，我将洗干净的白蒿均匀地铺放在竹匾上，晾在阳光下晒4至6小时，使其变得干燥透明。待白蒿彻底晒干后，我用铁锅进行杀青处理。在锅中开火烧热之后，将白蒿倒入锅中，从下往上用手法顺时针翻炒，大约持续3至5分钟，以去除多余的水分并使其更易于烘干。
最后一步是摊凉。我让炒好的白蒿自然风吹一会儿，让它慢慢冷却。此后，再次放回热锅中翻炒，这一过程重复了五次。完成最后一次翻炒后，我关掉火源，让剩余的热量帮助烘干所有的水分，并将其均匀地摆放在竹匾上再次晾凉。这就是我制作高品质白蒿茶的全过程，它不仅清新而且营养丰富，是一种很好的饮料选择。
