松针茶，外形如矛，色泽翠绿，嫩香持久。沸水冲泡后，汤色清新明亮，滋味鲜爽醇和。古籍中记载其保健治病之效，如《本草纲目》中的“可入药、疗疾”，《神农本草经》中列为“上药”助长寿。现今欧美等国对松树及松针的药用更广泛。
松针易沾污垢，不易清洗，因此需先用去油腻洗涤剂细洗，或软毛刷洗亦可，用软布蘸洗涤剂包起抽拉洗至干净后再浸泡冲洗。每次煎30~50克松针剪成1~2公分小段，加800~1000毫升冷水浸泡1小时煮开后30分钟再加水600~800毫升煎第二次。
煎出的松针汤可当茶饮，可在早晚空腹时饮或将切好的松针在热水瓶中焖半小时再喝，可以多次重复使用无需过于浓缩，可代替茶叶以养生保健。
此茶对于治疗中风、动脉硬化、高血压有良好作用，对糖尿病、便秘、常感冒、青春痘也有特效。此外，每千克松needle含硒3.6毫克，与世界卫生组织推荐的摄入量相符，有助减少癌症风险。
然而，不应采集城市中心马路边的松needle，因为被汽车尾气污染可能对健康不利；也不应采集施有农药杀虫剂的 松needle；从保护树木角度出发，也不要采摘幼年或低于3米高度的 松needle，以免破坏自然环境。
