由来
梅占茶的历史有着两种流传下来的故事。其中一种说法是，清朝道光年间（约1821年），在芦田一带有一棵高大且叶茂的树木，但人们并不清楚这棵树的名字。一天，西坪的尧阳王氏前来芦田拜访祖先，当地人向王氏询问那棵树的名字，但王氏回答不上来。在此情况下，他抬头看到了门上挂着的一句“梅占百花魁”的对联，于是就巧妙地取名为“梅占”。另一种说法则是在清朝嘉庆十年的某个时间点（约1810年），安溪地区的一个农民杨奕糖在百丈坪工作时，有一个挑苗老人路过，并将三株苗送给了杨。杨将这些苗种在他家旁边的小屋附近精心照料，最终长成了一片繁盛如同腊梅般美丽的地方。当他们采摘并加工后，这些茶叶释放出了浓郁而醇厚的香气，使得每个人都赞不绝口。不过，因为没有一个合适的名字，所以这个地方的人们便开始称呼它为“梅占”。随后，这里的居民扩大了植被范围，使其逐渐闻名于远方。
特点
作为一款独特的地理标志性产品，梅占茶以其小乔木形态和中芽种著称。这种植物呈现出亭亭玉立、主干明显、分枝稀疏、节间较长以及椭圆形的大叶子的特征。这些叶子深绿色，表面平滑内折，有着厚实而脆弱的心材，以及浅锯齿状边缘。此外，它们着花丰富但果实却少见。而最令人印象深刻的是它强大的育芽能力和坚韧不拔的芽梢。这一切共同构成了梅占茶独具风味与品质的一面，让人们无论从哪个角度去欣赏，都能感受到其独有的魅力与价值。